科学研究证明，其实大多数营养元素是不溶于水的，就算你炖了七七四十九天，汤里的蛋白质最多不超过10%，其他营养更是低于2%。无论鸡汤，鸭汤，鱼汤，营养其实都在肉里。
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冷知识：汤的营养价值到底有多高
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路漫漫其修远兮，吾将上下而求索
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